photo Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous cherchons un(e) Demi-Chef(fe) de Rang pour compléter notre équipe actuelle, pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 3,5 jours de repos par semaine. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) au Che(fe) de Rang, au sein d'une jeune équipe de 10 salariés. Vous avez travaillé dans de belle maison et vous êtes passionné de gastronomie ? Ce poste est fait pour vous!! Rejoignez nous Vos principales tâches sont : - Gérer sa partie lors du service - Être le bras droit du Chef(fe) de rang - Aider à la mise en place des tables de son rang - Accueillir les membres et les accompagner à leur table - Répondre aux questions des clients sur le menu - Assurer le bon déroulement du service en coordonnant avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel Expérience : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Connaissance approfondie du service client et des normes d'hôtellerie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe (Français et Anglais) Profil[...]

photo Linger / Lingère

Linger / Lingère

Emploi Restauration - Traiteur

Saulieu, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir bourguignon. Au cœur du Relais Bernard Loiseau, la blanchisserie du RBL joue un rôle essentiel dans l'expérience client. Elle garantit un linge irréprochable pour l'hôtel, les restaurants et les équipes. Vos missions : Traitement du linge - Assurer le tri du linge selon les matières et les niveaux de salissure - Réaliser le lavage en respectant les protocoles et les températures adaptées - Gérer le séchage, le repassage et le pliage du linge - Garantir une présentation soignée et conforme aux standards de la Maison Qualité & entretien des textiles - Veiller à la qualité irréprochable du linge remis en circulation - Identifier les tâches persistantes et adapter les traitements - Signaler les textiles abîmés, à réparer ou à remplacer - Contribuer à la longévité du linge par un entretien adapté aux matières Organisation & gestion[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Travaillant main dans la main avec le Boulanger et les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre, votre objectif principal consiste à assister la production de la boulangerie et des viennoiseries de l'établissement, tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine, Mr Jordan Billan et de la Cheffe Pâtissière. Vous devrez respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier, ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée et créative, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre formation ou expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous devrez faire l'entretien des chambres. Nous vous formons dès votre arrivée à l'hôtel. Travail continue : 9H-14h30 2 jours de repos consécutifs CDD dès que possible jusqu'à fin septembre. Vous souhaitez apporter votre savoir faire et votre bonne humeur à une équipe dynamique. Impliquez vous au sein d'un établissement éco-friendly (poulailler, potager, composte, upcycling), travaillant des produits frais et fabriqués maison.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

***Venez nous rencontrer au Forum de recrutement Beaun'Emploi le mercredi 1er avril de 9h à 13h au Palais des Congrès de Beaune*** Le Château la Commaraine ouvre bientôt ses portes, et nous constituons notre toute première brigade de cuisine. Une opportunité rare et précieuse de prendre part à une aventure dès le premier jour, dans un cadre unique en Bourgogne. Nous recrutons un(e) Commis de cuisine, pour intégrer l'équipe du Chef Jérôme RIOUX, finaliste 2022 du prestigieux concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France". Rejoindre cette ouverture, c'est prendre part à une aventure unique, mais c'est aussi évoluer auprès d'un chef reconnu et progresser dans une brigade pleine d'énergie, d'envie et de projets. Vos missions : Participer à la mise en place et aux services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners du restaurant Le Clos Contribuer à la préparation des prestations banquets et aux demandes de room service Réaliser les préparations culinaires sous la supervision des chefs de partie, dans le respect des fiches techniques Appliquer les standards, consignes et procédures établis pour garantir la qualité des plats servis Veiller à l'entretien, à la propreté et[...]

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